Strona główna / Styl życia / Smaki / Projekt Kuchnia Konfliktu startuje już dziś

Projekt Kuchnia Konfliktu startuje już dziś

Pierwsze spotkanie poświęcone będzie Czeczeni. Wspólnie z zaangażowanymi w projekt migrantami przygotowano pyszne menu, w którym znajdą się czeczeńskie manty oraz pakistańskie aloo paratha | fot.: Fotolia

Projekt Kuchnia Konfliktu startuje już dziś, 29 lipca o godz. 16.00, na warszawskim Placu Zabaw i potrwa do połowy września. Zgodnie z ideą projektu będzie można poznać potrawy państw, z który pochodzą przybyli do Warszawy uchodźcy i migranci, jak również zgłębić wiedzę na temat danego kraju. Tematem pierwszego spotkania będzie Czeczenia.  

Kuchnia Konfliktu to projekt, którego głównym  celem jest pokazanie, że uchodźcy i migranci to osoby, które mają za sobą trudne doświadczenia, ale też wiele do zaoferowania społeczności, w której  znaleźli się uciekając najczęściej przed wojną. Od najbliższego piątku, przez kolejne weekendy lata, na warszawskim Placu Zabaw odbywać się będą spotkania, w których uczestniczyć będą cudzoziemcy, prezentując charakterystyczne dla swoich krajów potrawy. Menu przygotowane będzie pod okiem szefowej kuchni warszawskiego Baru Studio – Asi Gawrońskiej oraz Justyny Rzepeckiej. Oprócz części kulinarnej organizatorzy opracują informacje dotyczące danych krajów i związanych z nimi konfliktów, dzięki czemu warszawiacy będą mieli szansę stworzyć głębszą relację z mieszkającymi w ich mieście obcokrajowcami.

– Pierwsze spotkanie poświęcone będzie Czeczeni. Wspólnie z zaangażowanymi w projekt migrantami przygotowujemy pyszne menu, w którym znajdą się czeczeńskie manty oraz pakistańskie aloo paratha. Opracujemy także pakiet informacji o konflikcie czeczeńskim, który zostanie dołączony do potraw. Wydaje nam się, że takie połączenie kulinariów
z edukacją to ciekawy sposób na znalezienie przestrzeni do dialogu i bliższego poznania się. Mamy poczucie, że tego nam dzisiaj szczególnie potrzeba –
mówi Paulina Milewska, koordynatorka projektu.  

Potrawy serwowane będą w specjalnej przyczepie, która została zakupiona za pieniądze uzyskane w wyniku aukcji charytatywnej, która odbyła się 30 czerwca w Muzeum Sztuki Nowoczesnej w Warszawie (zebrano wówczas 24,9 tys zł). Podczas aukcji sprzedano 19 z 33 prac, które zostały przekazane przez wielu polskich artystów. Zlicytowano m.in. plakat Wilhelma Sasnala za 6,5 tys zł., zdjęcie ulicy Długiej w Gdańsku Chrisa Niedenthala za 1,5 tys. zł, czy pracę Marka Raczkowskiego za 900 zł. Jako że jednym z celów projektu jest zapewnienie pensji pracującym w nim cudzoziemcom ich wynagrodzenia sfinansowane będą częściowo z funduszy uzyskanych z aukcji, a częściowo ze zbiórki internetowej w ramach której udało się uzbierać około 30 tys. zł.  Z tych pieniędzy zakupione zostaną także produkty, sztućce, talerzyki, jak również opłacone będą prąd i woda.

Start projektu: 29 lipca o godzinie 16.00 na Placu Zabaw (bulwar B. Grzymały-Siedleckiego). Kolejne spotkania będą odbywać się na Placu Zabaw od czwartku do niedzieli do połowy września.


Materiał partnera zewnętrznego

Sprawdź także

Jutro szefowie państw UE zajmą się kwestią uchodźców

UE dąży do rozwiązania kwestii uchodźców. Dziś o propozycji KE ws. rozlokowania 120 tys. osób dyskutować …