Strona główna / Archwium dla tagu: Bojkowie

Archwium dla tagu: Bojkowie

Szlakiem bieszczadzkich smaków – fuczki

Tropiciele regionalnych przysmaków z pewnością wiedzą, że czasem najlepsze znaczy najprostsze. Odświeżona wersja placków ziemniaczanych, zwanych w kuchni łemkowsko-bojkowskiej fuczkami, jest pysznym i chrupiącym dowodem tej tezy. Bieszczady to przede wszystkim niepowtarzalne zachody słońca nad połoninami, bukowe lasy pachnące grzybami, klimatyczne piosenki Starego Dobrego Małżeństwa, drewniane cerkiewki i nieistniejące wsie, …

Czytaj więcej »