Bóle brzucha, złe samopoczucie i przewlekłe zmęczenie to tylko przykłady dolegliwości, których przyczyną są nietolerancje pokarmowe. Dzięki odpowiednim badaniom wykryjesz źródło swoich kłopotów zdrowotnych i poprawisz swoje samopoczucie za pomocą diety dostosowanej do Twojego stanu zdrowia. Czym właściwie jest nietolerancja pokarmowa? Nietolerancją pokarmową nazywamy sytuację, kiedy organizm nieprawidłowo reaguje na …
Czytaj więcej »Czym grozi nietolerancja laktozy i skąd wiedzieć, czy na nią cierpię?
Miliony ludzi nie trawi pewnego rodzaju cukru w mleku i produktach mlecznych, zwanego laktozą. Jeśli jesteś jednym z nich, masz nietolerancję laktozy. Stan ten nie jest szkodliwy, ale może być uciążliwy i kłopotliwy. Na nietolerancję laktozy nie ma lekarstwa, ale możesz sobie z nią poradzić, obserwując, ile mleka lub produktów …
Czytaj więcej »Aromaty spożywcze – co powinniśmy o nich wiedzieć?
Niemal każdy produkt spożywczy oraz napój ma w swoim składzie aromaty spożywcze. W przetwórstwie przemysłowym stosuje się je z prostego powodu: wpływają na smak i aromat gotowego produktu, zwiększając tym samym jego atrakcyjność. Jednak czy wiemy, czym tak naprawdę są i na jakich zasadach można je stosować? Aromaty można podzielić …
Czytaj więcej »Celiakia – choroba o wielu twarzach
Celiakia, mylnie kojarzona z nietolerancją pokarmową u małych dzieci, jest coraz częściej diagnozowana u dorosłych. W większości przypadków o jej obecności nie świadczą problemy trawienne, lecz anemia, osteoporoza, bóle stawów i kości czy depresja. Celiakia (choroba trzewna) jest poważną chorobą immunologiczną o podłożu genetycznym. Główną przyczyną zmian chorobowych jest nietolerancja …
Czytaj więcej »Jak mądrze eliminować złe nawyki?
Zmęczenie, obniżenie nastroju, problemy ze zrzuceniem wagi? A może drażliwość, dyskomfort trawienny lub dolegliwości skórne? Zamiast kolejnej kawy, diety cud albo katorżniczego wysiłku warto przyjrzeć się bliżej własnemu organizmowi. Możliwe, że daje nam wyraźny sygnał ostrzegawczy przed sposobem odżywiania się, albo informuje o chorobie mającej podłoże autoimmunologiczne. Zacznijmy od najbardziej …
Czytaj więcej »