Smaki

Ketchupy – na co zwrócić uwagę przy ich wyborze?

ketchup

Jakiego gotowego sosu nie może zabraknąć w kuchni? Ketchupu! To nie tylko idealny dodatek do kanapek, zapiekanek i innych przekąsek, ale również świetna baza dla sosów czy zup. Ketchup lubi w zasadzie każdy. Jest uniwersalnym i sprawdzonym sosem, bez którego trudno wyobrazić sobie danie z grilla, frytki czy hot-doga. Na …

Czytaj więcej »

Bordeaux – region przepełniony winną kulturą

Bordoux

Raczej nie ma na świecie osoby, która pijąc wino, nie usłyszałaby przynajmniej raz o Bordeaux. Chociaż ta nazwa kojarzy się przede wszystkim z czerwonymi, wyrazistymi trunkami, oznacza o wiele więcej. To nie tylko gatunek alkoholu, ale przede wszystkim miejsce, w którym życie toczy się wokół wina! Region Bordeaux – jak …

Czytaj więcej »

Wędzenie jedzenia – dlaczego warto?

wędzenie jedzenia

Sposobów przygotowywania jedzenia jest wiele. W zależności od okazji czy ochoty można np. smażyć, suszyć czy gotować różnego rodzaju potrawy. Coraz częściej spotykamy się także z jedną z najstarszych metod przyrządzania dań – wędzeniem. Dlaczego tak się dzieje? Przyszła moda na taki sposób spędzania wolnego czasu czy ludzie zaczęli doceniać …

Czytaj więcej »

Matcha – co warto wiedzieć o zielonej herbacie rodem z Japonii?

miseczka matcha

Matcha jest japońskim napojem i oznacza „herbatę w proszku”. To jeden z gatunków zielonych herbat. Jej niewątpliwe właściwości prozdrowotne sprawiają, że cieszy się ona uznaniem w coraz szerszych kręgach. Jak ona działa? Dla kogo jest przeznaczona? Czym charakteryzuje się matcha? Jej wyjątkowość rozpoczyna się od samego sposobu uprawy. Już na …

Czytaj więcej »

Wino z ryżu – jak je zrobić i jak pić?

wino ryżowe

Chyba nie ma na świecie osoby, która nie lubiłaby wina. To trunek ochoczo wykorzystywany do popijania przy obiedzie czy na przyjęciach i uroczystościach. Najczęściej pijemy wina owocowe, ale istnieją także inne gatunki win, takie, jak wino z ryżu. Czym jest i jak zrobić wino z ryżu? Wino z ryżu – …

Czytaj więcej »

Których słodyczy nie może zabraknąć na święta?

słodycze na święta

Święta Bożego Narodzenia nieodmiennie kojarzą nam się z czasem spędzanym z rodziną, ale również z różnego rodzaju przekąskami, które spożywają nie tylko najmłodsi. Zwykle niektóre słodkości przyrządzamy sami, na jakiś czas przed świętami, jednak kupujemy również tradycyjne słodycze na święta. Których słodyczy na święta nie może zabraknąć na naszym stole, …

Czytaj więcej »

A może klasyczne burrito?

burrito

Szukasz inspiracji na egzotyczną przekąskę? Lubisz spróbować kuchni świata? Już dziś wypróbuj tradycyjne, meksykańskie burrito. Zobacz jak łatwo przyrządzić go w domu. A samodzielnie zrobione smakuje jeszcze lepiej. Kuchnia meksykańska to obok włoskiej, francuskiej, chińskiej czy amerykańskiej najpopularniejsza kuchnia na świecie. Ukształtowała się na wpływach Indian północnoamerykańskich oraz hiszpańskich i portugalskich …

Czytaj więcej »

Cava – hiszpańskie wino musujące prosto z Katalonii

cava

Dużo osób zastanawia się, jakie wino może być podobne do szampana – najczęściej na myśl przychodzi prosecco. Prawda jest jednak zgoła inna: to cava ma dużo więcej wspólnego z francuskimi bąbelkami, lecz ukazuje przy tym swój hiszpański temperament! Skąd wzięła się cava? Początki katalońskiego, musującego wina można datować na II …

Czytaj więcej »

Fasola mung – dlaczego warto włączyć ją do swojej diety?

fasola mung

Czy słyszałeś o fasoli mung? Jeśli nie, to warto, abyś przeczytał o jej zdrowotnych właściwościach oraz sposobach na włączenie jej do swojej diety. Ta jedna z najzdrowszych roślin strączkowych na świecie jest nie tylko wartościowym, ale i bardzo pysznym warzywem, z którego można przyrządzić wiele różnorodnych dań. Przekonaj się, dlaczego …

Czytaj więcej »

Smaki Podhala

kanapki z żurawiną i oscypkiem

Podhalańskie wyroby mają wielu swoich wielbicieli. Zapytani, z czym kojarzy nam się Podhale, odpowiadamy – z oscypkami, korbaczami. Stałym punktem każdej wycieczki w górskie tereny są przydrożne sklepiki, okoliczne targowiska, w których sprzedają oscypki. Dlaczego warto jeść oscypki? Na te i inne pytania postaramy się odpowiedzieć w tym artykule. Jak …

Czytaj więcej »