Strona główna / Zdrowie / Żywe kultury bakterii – zdrowie w zasięgu ręki
Żywe kultury bakterii
Niepozorne bakterie znajdują całkiem wymierne zastosowanie w życiu codziennym zarówno dorosłych, jak i najmniejszych ludzi. | fot.: Fotolia

Żywe kultury bakterii – zdrowie w zasięgu ręki

Żywe kultury bakterii są jednym ze współczesnych hitów medycyny. Łatwo dostępne i stosunkowo tanie probiotyki to tak zwana żywność czynnościowa, a więc taka, która stymuluje odporność i dba o właściwą strukturę mikroflory bakteryjnej organizmu. Dlaczego i kiedy warto udać się do apteki w poszukiwaniu kultur bakterii?

Co jest, a co nie jest probiotykiem?

Żywe kultury bakterii definiowane są jako „żywe drobnoustroje, które, podawane w odpowiednich ilościach, wywierają korzystny efekt zdrowotny u gospodarza”.

Ale to nie jedyny warunek, który muszą spełniać probiotyki. Tylko niektóre szczepy posiadają odpowiednio udokumentowane właściwości poparte badaniami in vitro i in vivo. Dodatkowo powinny one wykazywać odporność na niskie pH żołądka i sole żółci tak, aby mogły skutecznie kolonizować przewód pokarmowy.

Aby mieć pewność, że probiotyk będzie skuteczny, na opakowaniu preparatu powinno być dokładne oznaczenie pochodzenia, grupy i szczepu bakterii. Na przykład w przypadku bakterii Lactobacillus GG prawidłowa nazwa powinna mieć postać: Lactobacillus rhamnosus GG. Nie jest to jedyny skuteczny probiotyk. Udowodnionym korzystnym wpływem na zdrowie człowieka charakteryzują się na przykład:

  • Lactobacillus casei strain Shirota
  • Lactobacillus casei DN-114 001
  • Lactobacillus plantarum

Oprócz właściwej nazwy upewnijmy się także, że wybrany preparat zawiera właściwe stężenie bakterii. Przyjmuje się, że z działaniem wspomagającym zdrowie mamy do czynienia przy ilości od 3 do 20 miliardów bakterii.

Żywe kultury bakterii – dlaczego warto je stosować?

Warto wiedzieć, że żywe kultury bakterii są obecne w sfermentowanych produktach mlecznych: kefirach, jogurtach czy zsiadłym mleku, a także w kiszonkach. Jeśli jesteśmy smakoszami wyżej wymienionych lub nie mamy większych problemów z układem pokarmowym, zapewnią nam one właściwy poziom dobrych bakterii. Są jednak przypadki, w których warto rozważyć także zastosowanie probiotyków aptecznych.

Najważniejszym powodem ich zażywania jest kuracja antybiotykowa. Kultury bakterii zapobiegają biegunkom i odbudowują równowagę mikroflory po antybiotykoterapii, która, jak wiadomo, wyniszcza pozytywną florę bakteryjną w organizmie.

Kolejną cechą wartościowych kultur bakterii jest wykazywanie antagonizmu wobec mikroorganizmów chorobotwórczych. W przypadku biegunek o podłożu bakteryjnym lub rotawirusowym zwalczają, hamują namnażanie lub neutralizują one szkodliwe patogeny.

Probiotyki zwiększają także odporność całego organizmu, co może być szczególnie przydatne w okresie intensywnych zachorowań, czyli jesienią i wiosną.

Jeśli cierpimy z powodu nietolerancji laktozy albo chorujemy na zespół jelita nadwrażliwego, kultury bakterii pozwolą na znaczące złagodzenie objawów.

Inną, niebagatelną zaletą stosowania probiotyków jest usprawnienie procesów trawiennych, a nawet wspomaganie usuwania toksyn z organizmu. Ponadto przypisuje się im zdolność przywracania równowagi kwasowej, czyli walki z zakwaszeniem.

Wartościowe kultury bakterii mają także zdolność do syntetyzowania witamin z grupy B oraz witaminy K.

O probiotykach powinny pamiętać zwłaszcza kobiety w ciąży i karmiące piersią, rodzice maluchów, którym doskwiera kolka i notorycznych niejadków oraz osoby zmagające się z infekcjami, złym samopoczuciem i dyskomfortem trawiennym.

Jak więc widać niepozorne bakterie znajdują całkiem wymierne zastosowanie w życiu codziennym zarówno dorosłych, jak i najmniejszych ludzi. Warto włączyć je do codziennej diety, a w okresach antybiotykoterapii, obniżonej odporności czy problemów ze strony układu pokarmowego, zakupić w aptece saszetki, kropelki bądź kapsułki ze skoncentrowaną zawartością probiotyków.

RED

Sprawdź także

Profilaktyczne Bilanse Biologiczne

Profilaktyczne bilanse biologiczne, czyli nowatorski sposób na zdrowie

Specjaliści tłumaczą, że celem profilaktycznym bilansów biologicznych (PBB) z jednej strony jest wykrycie niedoborów i nadmiarów witamin, …