Archwium dla tagu: latte art

Sztuka zdobienia kawy – wykorzystaj posypki, polewy i inne dodatki

Kawa dekoracyjna

Kawa może nam towarzyszyć praktycznie codziennie, pijemy ją tuż po przebudzeniu, w drodze do pracy, albo właśnie w pracy. Często nie ma jednak odpowiednio dużo czasu na pełne rozsmakowanie się w aromatycznym napoju, bo przecież ciągle się gdzieś śpieszymy… Gdy nadchodzi weekend lub mamy zaplanowane spotkanie z przyjaciółmi, możemy w …

Czytaj więcej »

Kim jest barista?

Aby być określanym mianem baristy, należy zdobyć gruntowną wiedzę na temat rodzajów kawy, pochodzenia ziaren, sposobów ich palenia i przyrządzania. Potrzeba również niezwykłych umiejętności, by opanować choćby latte art, czyli sztukę tworzenia wzorów na powierzchni kawy za pomocą spienionego mleka. Pokazy tricków stosowanych przez baristów są niezwykle efektowne i przyciągają tłumy widzów. – …

Czytaj więcej »