Strona główna / Archwium dla tagu: przyprawy

Archwium dla tagu: przyprawy

Poznaj 3 produkty, które urozmaicą smak każdej potrawy!

pieczony pasternak na talerzu

Jeśli niemal codziennie gotujemy obiady dla siebie i bliskich, możemy z czasem popaść w rutynę. Nagle uświadamiamy sobie, że nawet nasze ulubione dania serwowane cyklicznie po prostu zaczynają się robić nudne i nie cieszą już tak, jak kiedyś. Może warto wtedy nieco urozmaicić smak potraw, zmieniając składniki? Albo zacząć przygotowywać …

Czytaj więcej »

Imbir: wartości odżywcze, właściwości lecznicze, przeciwwskazania do spożycia

jak spożywac imbir

Imbir to dosyć charakterystyczna przyprawa, która każdej potrawie nadaje wyjątkowego smaku i aromatu. O ile na świecie możemy znaleźć ponad 140 gatunków tej rośliny, o tyle najbardziej popularną i najczęściej wykorzystywaną odmianą jest imbir lekarski. Dlaczego jednak powinniśmy wprowadzić do swojego codziennego menu imbir i w jakiej postaci najlepiej go …

Czytaj więcej »

Kuchnię, w której nie ma przypraw, należy natychmiast zburzyć

przyprawy w kuchni

Przyprawy są produktem obowiązkowym w każdej kuchni. Nie zawierają wartości odżywczych, mimo to są niezbędne do większości potraw i nadają im odpowiedni aromat oraz smak. Zapoczątkowały one historię kulinarniów sensu stricte. Dzięki ich użyciu przygotowane potrawy nie miały tylko zaspokoić głód, ale także dobrze smakować. Co chyba wcale nie dziwi, …

Czytaj więcej »

Najdroższe przyprawy świata

szafran

Przyprawy znajdują się w każdej kuchni stanowiąc nieodłączny element różnych posiłków. Sól, czarny pieprz, papryka ostra i słodka, majeranek czy też oregano to najczęściej wykorzystywane przyprawy, które nadają się idealnie do przyrządzania dań kuchni polskiej oraz europejskiej. Decydując się jednak na poznawanie smaków z nieco odleglejszych zakątków świata, należy zaopatrzyć …

Czytaj więcej »

Półka na przyprawy, czyli jak zachować porządek w kuchni?

Półka na przyprawy - kolorowe słoiki

Przechowywanie przypraw potrafi wymknąć się spod kontroli nawet najbardziej zagorzałym perfekcjonistom. Jeśli używasz ich dużo, mamy dla ciebie kilka pomysłów na półki na przyprawy, które pomogą ci zachować porządek. Półka na przyprawy – po co nam to? Ile razy zdarzyło ci się, że poszukiwania wybranej przyprawy, która „przecież musi być, …

Czytaj więcej »

Jak solić mądrze?

sól w diecie

Sól. Niegdyś używali jej jedynie najbogatsi, a ona sama stanowiła środek płatniczy (nazywano ją nawet białym złotem). Przeciwdziałała psuciu się żywności, ale była także elementem rytuałów i wierzeń (ich pozostałość to na przykład witanie chlebem i solą). Dziś jest jedną z najbardziej demonizowanych przypraw świata. Ale czy słusznie? Przysłowia i …

Czytaj więcej »

Czosnek niedźwiedzi: smakuje i kuruje

Czosnek niedźwiedzi

Starogermańska legenda głosi, że tymi niezwykłymi liśćmi żywiły się niedźwiedzie po przebudzeniu ze snu zimowego. Ale czosnek niedźwiedzi – bo o nim mowa – swego czasu był znany i powszechnie stosowany także na ziemiach polskich. To jedna z pierwszych nowalijek, a jednocześnie źródło wzmacniających substancji, które skutecznie wspierają organizm. Obecnie, …

Czytaj więcej »

Jedzenie na dobry humor

Jedzenie na dobry humor

Kiedy pogoda nie jest naszym sprzymierzeńcem, a za oknem zimno i plucha, szukamy sposobów na poprawienie sobie nastroju. Jedni suplementują witaminę D, inni dostarczają sobie endorfin na siłowni, jeszcze inni celebrują długie wieczory z dobrą książką i kieliszkiem wina. Mimo tego chroniczny brak słońca powoduje obniżenie nastroju, a nawet lekką …

Czytaj więcej »

Odchudzanie na ostro

Święta to czas odpoczynku i spotkań rodzinnych. Jest to także czas, w którym mniej martwimy się tym co i ile jemy. Efekt? Wiele osób przybiera na wadze. Rekordziści potrafią zyskać nawet 4-5 kg. Jak je najszybciej spalić? – Trzeba się ruszyć. Aktywność fizyczna jest najlepszym sprzymierzeńcem przy pozbywaniu się zbędnych …

Czytaj więcej »