Surowa ryba jest jednym z najbardziej docenianych składników w kuchniach na całym świecie, szczególnie w Japonii, w której sushi i sashimi cieszą się ogromną popularnością. Jednak w ostatnich latach, kuchnia wykorzystująca surową rybę sięga także po inne rozwiązania, tworząc nowe, ekscytujące dania, które przekraczają tradycyjne ramy. Od klasycznego sushi po …
Czytaj więcej »