Archwium dla tagu: bulion kolagenowy

Bulion kolagenowy – co trzeba o nim wiedzieć?

bulion kolagenowy

Bulion kolagenowy, nazywany też zamiennie rosołem kolagenowym lub z angielskiego bone broth, to nic innego, jak długo gotowany wywar z kości i mięsa i warzyw. Już nasze babcie znały dobroczynne działanie tego rosołu, stąd zalecały jego picie podczas choroby czy też rekonwalescencji, albo w okresach obniżonej odporności. Zupa po schłodzeniu …

Czytaj więcej »