Archwium dla tagu: foodpairing

Truskawki z parmezanem? Ogórki z gorzką czekoladą? A może pomidory z ginem? Choć słony karmel stał się popularny np. w postaci lodów i nikogo już nie szokuje, to są jednak takie połączenia smaków, które na pierwszy rzut oka nie mogą się udać, a jednak okazują się strzałem w dziesiątkę. Sztuka …

Czytaj więcej »