Archwium dla tagu: karagen

Karagen to naturalny polisacharyd, który jest pozyskiwany z czerwonych alg morskich. Jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym jako środek żelujący, stabilizujący i zagęszczający. Karagen można znaleźć w wielu produktach spożywczych, takich jak jogurty, lody, napoje sojowe, mięso przetworzone i wiele innych. Jak rozpoznać karagen na liście składników produktów? Karagen jest …

Czytaj więcej »