Archwium dla tagu: mleko

Dieta bez laktozy – czym zastąpić mleko i jogurty?

produkty bez laktozy

Osoby cierpiące na nietolerancję laktozy muszą zrezygnować z wielu popularnych artykułów spożywczych. Nie trzeba jednak całkowicie rezygnować z nabiału – wystarczy zamienić go na produkty bez laktozy. Co to jest nabiał? Nabiał to nic innego jak mleko oraz jego różnorodne przetwory. Do tej grupy należy mleko krowie, kozie i owcze, …

Czytaj więcej »

Czego jeszcze nie wiesz o swojej kawie?

Kawa

Rocznie Polacy wypijają 98 litrów kawy, a najchętniej wybierają mleczne. Zdaniem baristów podczas przygotowaniu napoju popełniają jednak wiele błędów, które mają negatywny wpływ na jego smak i aromat. Mleczne kawy powinno się robić na bazie mieszanki arabiki i robusty. Najlepiej, aby mleko miało 3,2 proc. zawartość tłuszczu i nie było podgrzane do temperatury …

Czytaj więcej »