Tofu to rodzaj sera wykonanego z mleka sojowego. Dla wegan i wegetarian stanowi zamiennik klasycznego twarożku, a dzięki temu, że tofu występuje w kilku odmianach, można go wykorzystać do przygotowania wielu potraw. Dzięki zawartości białka i zdrowych tłuszczów stanowi wartościowy dodatek do posiłku. Jak skomponować tofu z innymi składnikami? Co …
Czytaj więcej »
Klasyczne dania kuchni świata warto zrobić, aby urozmaicić własny jadłospis, poeksperymentować albo usłyszeć kilka westchnień zachwytu swoich gości. Dziś orientalny, ale prawdziwie klasyczny przepis na Pad Thai. Skąd wziął się Pad Thai? Tajlandia. Kraj egzotyki, kolorów i różnorodności pod względem kulturowym, ale przede wszystkim smakowym. Pad Thai to dane wchodzące …
Czytaj więcej »
Truskawki to owoc, który większości z nas przychodzi jako pierwszy na myśl, gdy myślimy o letnich przysmakach. Możemy je jeść solo, zrobić z nich orzeźwiający kompot lub przyrządzić na ich bazie smakowitą tartę, idealną do popołudniowej kawy. Przepis na tą ostatnią – poniżej. Niezbędne składniki to: 500 g truskawek, 5 …
Czytaj więcej »
Żyjemy w ciągłym pośpiechu i zapominamy o celebrowaniu posiłków. To duży błąd, bo nasz organizm potrzebuje czasu na przetrawienie pokarmu. Ważne jest zarówno to, co jemy, jak i to, jak jemy. Szczególnie ważne są obiady. Kiedyś rodziny wspólnie zasiadały do stołu, by rozkoszować się posiłkiem i dzielić się ze sobą …
Czytaj więcej »
Kiedy temperatura na zewnątrz wzrasta, automatycznie tracimy ochotę na kaloryczne i ciężkie posiłki. Chętniej sięgamy po potrawy przygotowane na bazie łatwo dostępnych nowalijek, które właśnie wiosną zyskują prawdziwie naturalny smak. Sałatka ze świeżych sezonowych warzyw z dodatkiem serka wiejskiego, skropionego oliwą i sokiem z cytryny, to wyśmienita propozycja na pożywną …
Czytaj więcej »
Dzięki popularności telewizyjnych programów kulinarnych i blogów o tej samej tematyce coraz więcej osób słyszało o przegrzebkach. Ten przysmak jest jednak dla Polaków raczej produktem egzotycznym, przegrzebki są o wiele bardziej popularne, np. we Francji czy Wielkiej Brytanii. Co warto wiedzieć o tym daniu i jak je poprawnie przyrządzić? Przegrzebki …
Czytaj więcej »
Atrakcyjność produktów spożywczych zależy od wielu czynników takich jak wygląd, aromat i smak. Z badań prowadzonych na Wydziale Nauk o Żywności SGGW przez dr hab. Agatę Marzec, prof. SGGW wynika, że w ocenie żywności dużą rolę odgrywają także wrażenia słuchowe. Co więcej, akustyczne parametry żywności są wysoko skorelowane z jakością …
Czytaj więcej »
Coraz więcej podróżujemy po świecie i podczas wycieczek próbujemy lokalnych przysmaków. Po powrocie, chętnie powracamy do poznanych smaków, jedząc ulubione dania w restauracjach lub odtwarzając je we własnej kuchni. Stąd rosnąca popularność potraw z kuchni orientalnych, w tym wyśmienitych, azjatyckich zup. Jeśli jeszcze ich nie próbowałeś, sięgnij po prosty przepis …
Czytaj więcej »
Istnieje szereg różnorodnych akcesoriów, bez których korzystanie z kuchni nie byłoby takie przyjemne i sprawne. Są to w głównej mierze funkcjonalne dodatki kuchenne, które sprawiają, że wykonywanie poszczególnych etapów gotowania przebiega bardziej wprawnie. Nad ich zaletami można by się rozpisywać praktycznie bez końca. Dzisiaj skupimy się na kilku funkcjonalnych akcesoriach …
Czytaj więcej »
Herbata obok kawy jest jednym z najpopularniejszych napojów na całym świecie. Większość osób chętnie sięga po czarną odmianę herbaty, która ma wyrazisty smak i doskonale pobudza. Jednym z rodzajów czarnej herbaty jest odmiana Earl Gray, która ma delikatny zapach dzięki aromatyzacji bergamotką. Warto też pamiętać, że podobnie jak odmiany zielona …
Czytaj więcej »
Kreatywna.pl Gazeta Kreatywna