Smaki

Kasze – wartościowy składnik codziennej diety

Świąteczne biesiadowanie za nami, a przed nami czas wprowadzania w życie postanowień noworocznych, które wiążą się również z chęcią zadbania o swoje zdrowie i sylwetkę. Aby ułatwić realizację tych zamierzeń, warto do codziennego menu wprowadzić kasze i wykorzystać ich różne rodzaje. Kasze nie tylko urozmaicą i wzbogacą nasz jadłospis o …

Czytaj więcej »

Kuchnię, w której nie ma przypraw, należy natychmiast zburzyć

przyprawy w kuchni

Przyprawy są produktem obowiązkowym w każdej kuchni. Nie zawierają wartości odżywczych, mimo to są niezbędne do większości potraw i nadają im odpowiedni aromat oraz smak. Zapoczątkowały one historię kulinarniów sensu stricte. Dzięki ich użyciu przygotowane potrawy nie miały tylko zaspokoić głód, ale także dobrze smakować. Co chyba wcale nie dziwi, …

Czytaj więcej »

Jak kupować i przygotowywać homary?

Przygotowanie homara

Owoce morza cieszą się obecnie bardzo dużą popularnością, a najsmaczniejszy z nich wszystkich jest homar, który może być przygotowywany na wiele różnych sposobów. Zaliczany jest do skorupiaków i żyje głównie w wodach Morza Północnego, Śródziemnego, a także w Atlantyku. Mięso homara należy do jednego z najsmaczniejszych i pomimo tego, że …

Czytaj więcej »

Nie tylko kimchi, czyli kilka słów o kuchni koreańskiej

bibimbap

Restauracje chińskie mają w Polsce długą tradycję – w każdym większym mieście znajduje się z pewnością przynajmniej jeden lokal z wystrojem w charakterystycznych, złoto-czerwonych barwach. Bary sushi to kolejny etap wkraczania kuchni azjatyckich w nasz nadwiślański pejzaż kulinarny. Od kilku sezonów zauważyć można, że w cieniu jadłodajni chińskich i japońskich …

Czytaj więcej »

Domowe krówki ze śliwkami kalifornijskimi i solą morską

Domowe krówki

Krówki to smakołyk pamiętany z dzieciństwa – wciąż wielu dorosłych ma do nich słabość. To małe co nieco może być doskonałym pomysłem na jadalny prezent dla najbliższych z okazji zbliżających się Świąt. California Prune Board przygotowała przepis na domowe krówki ze śliwkami kalifornijskimi i solą morską. Składniki: 2 puszki mleka skondensowanego …

Czytaj więcej »

Najdroższe przyprawy świata

szafran

Przyprawy znajdują się w każdej kuchni stanowiąc nieodłączny element różnych posiłków. Sól, czarny pieprz, papryka ostra i słodka, majeranek czy też oregano to najczęściej wykorzystywane przyprawy, które nadają się idealnie do przyrządzania dań kuchni polskiej oraz europejskiej. Decydując się jednak na poznawanie smaków z nieco odleglejszych zakątków świata, należy zaopatrzyć …

Czytaj więcej »

Święta za pasem – poznaj najlepsze przepisy na świąteczne wypieki!

Nutella

Z czym, poza pachnącą choinką i radosnymi chwilami w gronie najbliższych, kojarzą się święta? Oczywiście ze świątecznymi wypiekami, których cudowny aromat rozchodzi się po całym domu! Święta za pasem, a Ty nadal nie masz pomysłu na pyszności, które pragniesz zaserwować rodzinie? Z pomocą przychodzi Nutella – poznaj kilka świetnych przepisów! …

Czytaj więcej »

Co wiesz o kuchni gruzińskiej?

chaczapuri

Kuchnia gruzińska – niektórzy kojarzą ją tylko z niewielkimi pierożkami chinkali o uroczym i specyficznym kształcie. Choć niezbyt znana, kuchnia gruzińska jest zdecydowanie warta spróbowania – nie bez powodu smakosze uznają potrawy gruzińskie za jedne ze smaczniejszych i ciekawszych dań, jakie dane im było zjeść. Tradycyjna kuchnia gruzińska to mnóstwo doskonałych serów, …

Czytaj więcej »

Afrodyzjaki w kuchni – co jeść, by podnieść libido?

Truskawka - afrodyzjak

Jeśli na co dzień zamiast seksu wybierasz sen, może to oznaczać, że Twoje libido potrzebuje „kopa”. Okazuje się, że dieta znacząco wpływa na ochotę na seks. Przedstawiamy 8 najlepszych naturalnych afrodyzjaków, dostępnych w każdej kuchni. Jeżyny Zarówno owoce, jak i nasiona jeżyn poprawią Ci humor. Zjadaj garść jeżyn każdego dnia, …

Czytaj więcej »

Półka na przyprawy, czyli jak zachować porządek w kuchni?

Półka na przyprawy - kolorowe słoiki

Przechowywanie przypraw potrafi wymknąć się spod kontroli nawet najbardziej zagorzałym perfekcjonistom. Jeśli używasz ich dużo, mamy dla ciebie kilka pomysłów na półki na przyprawy, które pomogą ci zachować porządek. Półka na przyprawy – po co nam to? Ile razy zdarzyło ci się, że poszukiwania wybranej przyprawy, która „przecież musi być, …

Czytaj więcej »