Smaki

Lato to czas na łapanie słońca, wypoczynek i wyjazdy nad wodę. Ale to także wspaniały okres w roku, kiedy mamy pod dostatkiem mnóstwo przepysznych warzyw i owoców. Na szczęście już wiele lat temu człowiek opracował sobie kilka sposobów, aby przechować te dobrodziejstwa natury i móc cieszyć się nimi przez cały …

W powszechnej opinii wina słodkie nie kojarzą się zbyt dobrze – słyszy się głosy, że słodycz musi równać się słabej jakości. Nic bardziej mylnego! Wina słodkie potrafią być naprawdę wybitne – a ich ceny… cóż: nie najniższe! Dobre wina słodkie – czym się charakteryzują i dlaczego potrafią być tak drogie?  …

Wiele osób nie wyobraża sobie poranka bez kubka ulubionej kawy lub herbaty. Ludzie czerpią przyjemność ze smaku i pięknego aromatu napoju sporządzonego z palonych ziaren kawowca. Co więcej, mała czarna „stawia na nogi” oraz pomaga w zmniejszaniu uczucia zmęczenia. Zdrowszą alternatywą kawy jest popularna yerba mate, czyli napar z ostrokrzewu …

Nasiona chia, czyli inaczej mówiąc nasiona szałwii hiszpańskiej to produkt wywodzący się z Gwatemali i Meksyku, który w ostatnich czasach zrewolucjonizował rynek zdrowego żywienia. Nic dziwnego, bowiem zawarte w nim wartości odżywcze i prozdrowotne pozwoliły na zaklasyfikowanie go do grupy tzw. superfoods, czyli żywności, która w istotny sposób przyczynia się do wzrostu poziomu …

Pod nazwą „miód wielokwiatowy” kryje się substancja naturalnie produkowana przez pszczoły, które do jego wytworzenia korzystały z pyłku pochodzącego z wielu gatunków roślin. Sprawia to, że każdy słoiczek miodu wielokwiatowego ma niepowtarzalne właściwości i swój wyjątkowy smak, które różni się także w zależności od sezonu w którym pszczoły zebrały pyłek …

Szukasz szybkiego i łatwego przepisu na napój? Zestawiliśmy interesujące koktajle na bazie wódki, które nie wymagają przygotowania specjalnych składników ani specjalistycznego sprzętu, a być może w ogóle o nich nie słyszałeś! Są zarówno „klasyczne” koktajle, takie jak wódka-tonik i wódka-żurawina, a także bardziej odważne kreacje, takie jak mrożone truskawkowe daiquiri …

Wśród osób pasjonujących się kuchnią i gotowaniem jest wielu zwolenników wszelkiego rodzaju serów. Nic w tym dziwnego – te produkty mleczne mogą się od siebie znacznie różnić, dlatego powstają dyskusje na temat tego, który z serów jest lepszy. Dzisiaj zajmiemy się rywalizacją sera owczego i koziego – który z nich …

Sól to jedna z najbardziej podstawowych przypraw, której nie powinno zabraknąć w kuchni. Oprócz tradycyjnej białej soli, po którą sięgamy przygotowując większość domowych posiłków – występuje także w wielu innych odmianach. Poszczególne jej rodzaje różnią się między sobą pochodzeniem, gramaturą, kolorem oraz zastosowaniem. Warto dowiedzieć się, jakie rodzaje soli kuchennej …

Polacy coraz większą wagę przywiązują to tego, co jedzą. Podczas zakupów sprawdzają skład kupowanych produktów, zawartość tłuszczów, węglowodanów, użytych barwników i konserwantów. Coraz większą wagę przywiązują także do smaku posiłków, na które bez wątpienia ogromny wpływ mają użyte mieszanki przypraw. Zioła prowansalskie i przyprawa pięciu smaków Przyprawy w kuchni polskiej …

Krewetki – jedni je kochają, inni nienawidzą, ale nie można im odmówić uroku. Różowe, rumiane i aromatyczne, jeśli są odpowiednio przyrządzone, potrafią zachwycić zarówno wyglądem, jak i smakiem. Podstawą w przygotowaniu potraw z krewetkami są odpowiednie dodatki. W jaki sposób przyrządzić krewetki? Krewetki to jeden z najpopularniejszych owoców morza oraz …